回顧這一年，火鍋又又又又穩(wěn)居成年輕人超愛(ài)的“頂流美食”，為滿足冬日高漲的火鍋需求，11月1日至12月23日，抖音生活服務(wù)推出火鍋季活動(dòng)，以“抖音生活請(qǐng)大家吃火鍋”為主題，為大眾打開北派火鍋的沸騰世界。活動(dòng)打通線上線下渠道，以明星達(dá)人探店推薦、吾皇貓IP跨界、火鍋季專享券包等綜合營(yíng)銷形式，并覆蓋線上線下渠道，如熱門城市的商圈戶外大屏投放，打造了一場(chǎng)北派火鍋的集體狂歡，幫助各商家成功找到生意增長(zhǎng)的著力點(diǎn)。

活動(dòng)期間，北派火鍋沸騰開涮相關(guān)傳播曝光量超過(guò)8000w，并吸引了眾多用戶關(guān)注北派火鍋、品味北派火鍋，同時(shí)，線上交易額近20億，聯(lián)動(dòng)海量火鍋品類商戶參與，助力商家把握旺季增長(zhǎng)機(jī)遇，也讓用戶得以crush自己的心頭好火鍋，沸騰所愛(ài)。

01 「吾皇貓」破次元聯(lián)動(dòng)

興趣用戶成倍增長(zhǎng)，火鍋商家品銷雙突破

活動(dòng)期間，抖音生活火鍋季「北派火鍋」與國(guó)民IP吾皇貓聯(lián)手“搞事情”，以“心有多大，胃口就有多大”開啟了跨次元萌趣聯(lián)動(dòng)。北京陽(yáng)坊涮肉、濟(jì)南徐升記、沈陽(yáng)大吉利、南京王和李海鮮火鍋大排檔4位S級(jí)商家，通過(guò)與吾皇貓店內(nèi)互動(dòng)，吸引年輕用戶充分整合線上線下資源，打造出一場(chǎng)趣味十足的火鍋新風(fēng)潮。

線上，吾皇貓化身「北派火鍋」星推官全網(wǎng)推薦「涮蘸撈」，這一全域宣發(fā)陣勢(shì)，提升了四家S級(jí)商家的品牌認(rèn)知，也為生意場(chǎng)景導(dǎo)入流量，實(shí)現(xiàn)品效合一。為了最大范圍烘托跨界萌趣氛圍，活動(dòng)還以吾皇貓線下物料進(jìn)店，將虛擬IP與實(shí)體餐飲相結(jié)合，為消費(fèi)者帶來(lái)耳目一新的消費(fèi)體驗(yàn)，吸引更多消費(fèi)者到店消費(fèi)。

眾多食客在到店炫火鍋的過(guò)程中，也享受到了由美食與萌趣IP共同編織的治愈氛圍，收獲了暖胃與暖心的雙重快樂(lè)。同時(shí)，火鍋商家在吾皇貓融合派系火鍋特色的宣傳中，得以有效傳遞品牌年輕化理念，增強(qiáng)用戶心智，實(shí)現(xiàn)好感度提升，賦能長(zhǎng)效經(jīng)營(yíng)。

02 打出營(yíng)銷組合拳

搭建立體資源矩陣，驅(qū)動(dòng)商家銷量轉(zhuǎn)化

結(jié)合本次「涮蘸撈」的北派火鍋特色，活動(dòng)特別邀請(qǐng)了濟(jì)南知名主持人「YOYO醬」、北京臺(tái)知名主持人「馬丁」、美食人氣達(dá)人「大琦」、演員主持人「大兵」“激情”開炫，深度打卡寶藏火鍋店，通過(guò)對(duì)食材口味、店鋪特色、品牌歷史的生動(dòng)講述，讓用戶對(duì)特色寶藏火鍋產(chǎn)生興趣。多元化的探店內(nèi)容累計(jì)播放量達(dá)超200萬(wàn)，互動(dòng)量達(dá)超8萬(wàn)，通過(guò)明星與商家的“人店聯(lián)動(dòng)”，吸引網(wǎng)友前往品味明星同款美食，大大縮短轉(zhuǎn)化路徑。

活動(dòng)熱度之下，眾多商家紛紛開播，其中，郝阿娘火鍋季開門紅官號(hào)連播3天，并疊加達(dá)播1天，累計(jì)直播GMV高達(dá)1100萬(wàn)+，成功沖刺火鍋節(jié)新增量;宏姐串串香4周年寵粉直播更是火力全開，開播3小時(shí)即達(dá)500萬(wàn)+，場(chǎng)觀人數(shù)近3000，支付訂單超過(guò)3萬(wàn)單。

同時(shí)，在線下，火鍋商家通過(guò)物料進(jìn)店，北京、沈陽(yáng)、濟(jì)南、南京核心商圈的高密度戶外大屏投放，不僅有效帶動(dòng)了區(qū)域熱度的持續(xù)升溫，還進(jìn)一步擴(kuò)大了品牌的曝光面積，增加了影響人群的受眾范圍。

03 打造火鍋業(yè)營(yíng)銷標(biāo)桿案例

熱點(diǎn)引爆全域關(guān)注，商家在抖音生活服務(wù)實(shí)現(xiàn)多維增長(zhǎng)

作為契合冬日火鍋旺季的重點(diǎn)活動(dòng)，抖音生活火鍋季「北派火鍋沸騰開涮」不僅在事件營(yíng)銷、創(chuàng)意策劃上發(fā)力，還整合了多場(chǎng)域資源，協(xié)同火鍋商家創(chuàng)新多元、特色的營(yíng)銷玩法，實(shí)現(xiàn)了聲量爆發(fā)和生意的顯著增長(zhǎng)。

以王和李海鮮火鍋大排檔為例，商家在線上借助達(dá)人探店短視頻實(shí)現(xiàn)品牌破圈傳播與用戶種草，隨后通過(guò)江蘇衛(wèi)視采訪深度解讀火鍋的特色食材、制作工藝、品牌故事等，進(jìn)一步加深了消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知與好感;在線下進(jìn)行戶外大屏的投放給萬(wàn)千食客種草并產(chǎn)生品牌影響力。通過(guò)“達(dá)人探店+江蘇衛(wèi)視跨平臺(tái)傳播+戶外大屏投放+直播”的核心資源矩陣，王和李海鮮火鍋大排檔實(shí)現(xiàn)了站內(nèi)站外、線上線下層層遞進(jìn)的立體傳播，并將內(nèi)容場(chǎng)流量成功轉(zhuǎn)化為銷量，活動(dòng)期間累計(jì)交易額達(dá)2000萬(wàn)+，單日直播峰值200萬(wàn)+。

圍繞4周年節(jié)慶，宏姐串串香推出價(jià)梯式套餐以及大額代金券，發(fā)揮老板IP 60萬(wàn)粉絲強(qiáng)影響力，以老板抖音號(hào)地毯式高頻直播預(yù)告、150+達(dá)人冷啟預(yù)熱、私域預(yù)熱，為直播間蓄水引流;直播期間，商家打造露營(yíng)風(fēng)實(shí)景，配合航拍多機(jī)位、夜間煙花表演，吸引眾多目標(biāo)客群關(guān)注，老板多次駕到送福利促成交易峰值，實(shí)現(xiàn)火鍋季活動(dòng)期間交易達(dá)2200萬(wàn)+，單日直播峰值達(dá)1200萬(wàn)+。

以豬蹄食材為特色的焱玖家豬蹄火鍋，則圍繞商品亮點(diǎn)鮮貨現(xiàn)鹵豬蹄，打造熱點(diǎn)話題，加深獨(dú)特記憶點(diǎn)，讓商品更加深入人心;同時(shí)，在探店內(nèi)容方面，搭建達(dá)人、商家內(nèi)容矩陣，有效提升了品牌熱度。直播動(dòng)作上，焱玖家豬蹄火鍋采取了多元化的策略，從明星專場(chǎng)直播、區(qū)域頭部達(dá)人直播大場(chǎng)，到品牌各區(qū)域門店常態(tài)化直播、品牌官號(hào)自播，最大范圍吸引潛在客群，促成銷量轉(zhuǎn)化，活動(dòng)期間產(chǎn)出支付GMV環(huán)比提升30%+，核銷GMV環(huán)比提升40%+。

作為主打青島本地高端自助餐的商家，阿強(qiáng)牛肉火鍋同樣充分依托2個(gè)老板的IP屬性，以“老板專屬福利”為噱頭推出專屬貨盤，并應(yīng)用高效的直播策略，在直播前，依托2個(gè)老板IP賬號(hào)實(shí)現(xiàn)預(yù)熱蓄水;直播中玩轉(zhuǎn)霸王餐、老板直播PK等新形式，提升直播間趣味性，并基于跨店合作實(shí)現(xiàn)粉絲借力，有效提高了場(chǎng)觀與轉(zhuǎn)化，活動(dòng)期間產(chǎn)出支付GMV達(dá)200萬(wàn)+，為火鍋商家直播提供了全新的玩法與模式借鑒。

04 多重內(nèi)容助推起勢(shì)

實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)位全面曝光，激發(fā)生意高效增長(zhǎng)

此外，活動(dòng)期間，平臺(tái)還在內(nèi)容領(lǐng)域進(jìn)行了一系列動(dòng)作，為商家本身帶來(lái)流量爆發(fā)，不僅以北派火鍋吃貨秘籍「涮蘸撈」態(tài)度海報(bào)，全方位展現(xiàn)北派火鍋的魅力，更邀請(qǐng)杜海濤、飛兒樂(lè)團(tuán)、高曉攀、黃子弘凡、柳巖、毛俊杰、王濛、許佳琪、信樂(lè)團(tuán)、顏人中、周覓、翟子路12位明星化身「抖音生活火鍋季星推官」，引爆食客關(guān)注，成功吸引海量人群加速破圈。同時(shí)，活動(dòng)另辟蹊徑邀請(qǐng)8位商家創(chuàng)始人，以“BOSS火鍋搭子”的身份彰顯商家誠(chéng)意，無(wú)形中拉近品牌與用戶的距離。

豐富的內(nèi)容矩陣有效帶動(dòng)了話題熱度攀升，#入冬的第一頓火鍋曝光量超2.8億，登全國(guó)榜top2，#生活香噴噴東北鐵鍋燉曝光量達(dá)2100萬(wàn)+，登種草榜top6。借助知名藝人的明星效應(yīng)和boss的露出，活動(dòng)充分調(diào)動(dòng)起年輕人興趣，激發(fā)了在站內(nèi)外的自發(fā)傳播，也提升了火鍋商家知名度，為后續(xù)商家的轉(zhuǎn)化帶來(lái)更多可能。

內(nèi)容場(chǎng)之外，活動(dòng)同步上線了188元驚喜券包、10點(diǎn)、17點(diǎn)限量大額券等福利，為商家成交加碼;并配合美食頻道banner、垂搜banner、商品包框等端內(nèi)資源，帶動(dòng)生意場(chǎng)氛圍拉滿，有力地提升了人群資產(chǎn)與生意轉(zhuǎn)化效率。

05 聯(lián)動(dòng)權(quán)威平臺(tái)背書

贏得多渠道多維度曝光，商家影響力達(dá)新高度

在多元化營(yíng)銷生態(tài)的推動(dòng)下，跨平臺(tái)跨界合作成為了商家背書的重要一環(huán)。活動(dòng)期間，平臺(tái)聯(lián)動(dòng)江蘇衛(wèi)視深度解讀火鍋季特色，為平臺(tái)商家背書提升品牌美譽(yù)度。江蘇衛(wèi)視的報(bào)道，不僅讓消費(fèi)者更加深入地了解了相關(guān)火鍋商家的歷史故事、制作工藝以及食材選擇等方面的知識(shí)，更通過(guò)節(jié)目的深入剖析，讓商家的品牌故事、產(chǎn)品特色以及服務(wù)承諾得到了全方位的展示。
 

通過(guò)這一跨平臺(tái)合作，活動(dòng)不僅成功地將北派火鍋的獨(dú)特風(fēng)味與文化底蘊(yùn)以生動(dòng)、直觀的方式展現(xiàn)給了全國(guó)觀眾，更借助其強(qiáng)大的公信力，提升了商家在消費(fèi)者心中的認(rèn)知度與好感度，為參與活動(dòng)的商家構(gòu)建起了一道堅(jiān)實(shí)的品牌壁壘，更為他們帶來(lái)了直接的客流增長(zhǎng)與口碑傳播。

結(jié)語(yǔ)

回顧本次抖音生活火鍋季「北派火鍋」活動(dòng)，抖音生活服務(wù)通過(guò)線上線下聯(lián)動(dòng)全面發(fā)力，攜手明星、達(dá)人，玩轉(zhuǎn)創(chuàng)新跨界，并依托多元化的平臺(tái)資源和創(chuàng)新營(yíng)銷玩法，為商家和品牌創(chuàng)造了更高質(zhì)量的增長(zhǎng)空間。同時(shí)，也為用戶營(yíng)造了充滿冬日煙火氣的消費(fèi)場(chǎng)景，讓每一次沸騰都成為感受美好生活的新體驗(yàn)。
 

展望未來(lái)，抖音生活服務(wù)將持續(xù)以節(jié)點(diǎn)營(yíng)銷為抓手，創(chuàng)新營(yíng)銷方式，為用戶提供更加豐富多元的消費(fèi)體驗(yàn)，也將幫助品牌和商家融入用戶生活場(chǎng)景，開啟更多生意增長(zhǎng)新可能。 (編輯：楊艷)

《電鰻快報(bào)》