2021年是“十四五”規劃開局之年,為進一步落實國家相關政策,提升我國食品行業智慧化水平、提高食品安全風險控制能力、強化兒童青少年營養健康意識,推動我國食品行業綠色可持續發展。我會定于2021年7月8-9日舉辦“2021(第七屆)中國食品安全追溯大會暨2021(首屆)中國兒童食育高峰論壇”。

        會議以“數字化、標準化引領食品產業高質量發展”為主題,共同探討數字經濟和新消費理念下,基于標準化的追溯體系和兒童食品如何為傳統食品企業助力升級。同期還將舉辦中國食品安全公約之夜,發布授牌“中國食品安全倡議公約”新成員單位、“可追溯食品”評定、“追溯餐廳”評定、協會會員單位、“2021年度中國食品追溯優秀案例”、“2021年度中國食品追溯優秀供應商”。

        作為中國食品安全追溯產業領域規模最大、層次最高的頂級盛會,在社會各界的大力支持下,中國食品安全追溯大會已成功舉辦六屆,據不完全統計,前六屆先后共有3000多家食品追溯相關科研院校、企業等參展參會。您將會在會議上結識更多餐飲、食品、追溯上下游企業負責人;面對面和重要目標客戶溝通;了解行業需求及政策;展示個人及企業價值,擴大影響力;探討跨行聯動,實踐出真知;掌握市場動向。

        本屆將會是一屆針對性更強、參與度更高、參與范圍更廣的大會。組委會歡迎行業人士的到來。

        少年強則國強,兒童食品的安全、營養與兒童的健康成長密不可分,直接關系到中華民族的未來,對于發展國民經濟、維護社會穩定、創建和諧社會具有重大深遠意義。為了規范行業發展,做好食育宣傳,培養兒童良好的飲食觀念等問題,促進食品行業的良性發展,提升我國食品行業的國際競爭力和兒童青少年的身心健康,2020年中國副食流通協會發布了《兒童零食通用要求》團體標準以及《2020年兒童零食市場調查白皮書》,該項標準是我國第一個兒童食品類的標準,也是第一個關于零食的標準;同時,我會聯合國家食物與營養咨詢委員會、中國教育后勤協會安全專業委員會、中國兒童中心兒童營養與健康研究中心、北京營養師協會、良品鋪子股份有限公司等單位共同發起成立了“中國兒童食育計劃戰略聯盟”,專注兒童食品行業的良性健康發展,該聯盟的成立引起了食品行業的高度關注。未來協會將進一步完善食育、兒童食品的相關標準、引導企業做出適合兒童的高品質食品及食育在校園的宣傳、推廣和落地。

        會議特邀北京營養師協會秘書長劉蘭做《以營養素密度評價兒童健康食品的價值和意義》主題演講。由于食物的營養素組成特點不同,在平衡膳食中所發揮的作用也不同,營養平衡的膳食需要通過各種食物恰當配合來滿足人體對所有營養物質的需要,因此膳食中各類食品均有其營養意義。在評價各種食物的特點時,可以采用“營養素密度”這一概念,這個概念是指一種食物能量相對較低,而其他營養素相對較豐富,則認為其營養價值較高。而兒童食品的特殊性則使“低能量、高營養”這一重點顯得尤為突出。

《電鰻快報》