【藍科技觀察】廚電業正從傳統硬件組合競爭，加速向智能化集成廚房場景競爭。換句話說，以滿足用戶全方位烹飪需求為中心的全場景解決方案獲得越來越多消費者的選擇。

奧維云網（AVC）數據顯示，2021年集成灶市場零售量、額分別增長28%、41%。值得注意的是，海爾集成灶率先轉型集成廚房場景，2021年零售額增幅124%，在主流品牌中增速最快。今年2月，海爾集成灶繼續發揮集成廚房場景優勢，實現209%的零售額增幅，保持主流品牌增速最快。那么，在群雄逐入的集成灶市場，海爾集成灶增速還能保持第一嗎？

集成只是趨勢,集成廚房才是未來

集成灶不是一個新話題，但最近成為關注的焦點。集成灶已成為廚電產業的一個新風口，而幾股力量正在角逐，無論是專業廚電企業，還是綜合性廚電企業，都把集成灶作為聚焦資源必爭的核心版塊。

在中國廚電發展史上，傳統集成灶完成了從無到有的使命。以歷史的眼光看集成灶，確實是廚電的技術進步。不過，從家電發展趨勢上來看，集成灶是過渡產品，而集成廚房更符合智慧廚房的訴求。

而以海爾智家為代表的集成廚房，則不斷發揮科技優勢，通過加大研發投入，深度挖掘用戶日益多元化的消費需求，滿足用戶全流程的廚房場景需求。也就是說，海爾集成廚房不僅專注于用戶烹飪時的油煙問題、安全問題，還帶來了從設計到安裝再到使用的一站式解決方案。

其中，海爾雙腔集成廚房通過雙腔吸煙設計和立體控煙技術，改變了以往傳統集成灶單腔的結構，解決了傳統集成灶吸煙效率極不均勻所導致的逸煙現象，實現了99.9%以上的集成灶立體控煙，而且鼎世雙層聚能鍋灶設計，可有效聚集熱量，實現了產品的高效燃燒。

海爾集成廚房依托場景品牌三翼鳥，為用戶提供了一站式廚房煥新服務，包括廚房裝修、廚電安裝、清運整理等各環節服務，省去了用戶在家裝、建材市場東奔西跑的麻煩。通過全流程美食生態，為用戶提供“吃、買、存、做、洗”全流程解決方案。從這一點不難看出，海爾提供的不僅僅是集成灶，而是整個集成廚房。

憑集成廚房場景優勢海爾跑贏行業

在AI、5G、物聯網等潮流技術廣泛應用家電行業的時代背景下，廚電行業從硬件產品競爭到集成解決方案的進階加速。表面上看，這是技術創新驅動，根本上卻是用戶品質生活和家電消費革新的選擇。海爾集成廚房的加速市場擴張，也正是順應的消費升級的潮流，引領著行業轉型發展的主賽道。

首先，在產品創新上，海爾集成廚房實現了存儲、凈洗、烹飪三方集成。其中，海爾推出的集成灶集油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜、蒸箱、烤箱于一體，海爾集成水槽則集洗碗機、水槽、收納柜于一體，解決廚房空間限制及操作復雜等難題。

其次，在場景科技上，海爾集成廚房集合了全球六大品牌的先進技術，首創雙腔速吸及左右強吸，風速提升30%，吸油煙更快。另外，還將蒸烤炸燉消功能五合一，智慧菜譜一鍵烹飪；防干燒燃氣灶具有5.2kW大火力等等。

在生態建設上，海爾集成廚房依托場景品牌三翼鳥，連接食品、加工廠、大廚等資源方搭建美食生態，通過智慧網器+生態半成品食材的創新生態模式，重新定義智慧美食生活。不會做飯沒關系，用戶只需點一點，就能鏈接到各類生態資源，自己在家做大餐。

如今，家電產業已經從增量市場的追趕式競爭,進入到了存量時代的內卷式博弈，集成灶行業也不例外。盡管有著較高的增長速度，但各品牌的市場成績單依舊是用戶說了算。不同品牌的激烈博弈依舊是以消費需求為導向,以用戶體驗為中心。

縱觀近幾年海爾廚電的市場表現不難發現，無論是雙腔集成科技創新，還是換道集成廚房場景，海爾都始終以用戶需求為中心，不斷為用戶提供“吃、買、存、做、洗”全流程解決方案，并且這一創新模式為行業轉型升級起到示范作用。