【藍科技綜述】從太空微波爐到宇宙廚房，從航天獨享到全民共享，格蘭仕廚電技術迭代的底層邏輯，是通過前沿技術改變生活方式，這也是廚電邁向智慧廚房的本質。

全球公認的廚電技術天花板，一定是航天廚房。在特殊的環境下，廚電技術必須要有更高的安全性、便捷性和可操控性。換一個角度看，應用于航天廚房的新技術，一定是更加尖端的前沿技術。

目前，全球有兩家廚電產品先后應用于航天技術。一是1969年7月16日，“阿波羅11號”宇宙飛船登月成功，惠而浦設計并建造的世界首個試驗性“太空廚房”伴隨宇航員登月。二是2021年5月29日，“天舟二號”貨運飛船在海南文昌成功發射，其中裝載的世界首臺航天微波爐來自于格蘭仕。

這也是代表全球廚電最高技術水準的兩個跨時代事件。當年的惠而浦打造“太空廚房”以來，其廚電產品旋即在全球走紅。格蘭仕打造航天微波爐以來，迅速推出宇宙廚房的背后，是與消費者分享頂尖技術紅利，打造最具安全性的廚電產品。

從早期的單一品類微波爐到如今的宇宙廚房，如果說過去四十多年是格蘭仕的上半場，那么宇宙廚房則是開啟格蘭仕下半場的分水嶺。

首先，太空廚房是廚電技術的天花板，這是對格蘭仕最好的背書。

早在2011年，已經成為世界微波爐冠軍的格蘭仕，收到中國航天中心發來的問詢，希望開發未來在空間站中使用的微波爐。

隨后，格蘭仕立項并專門組建了航天微波爐項目研發團隊。微波爐的核心技術是特種磁控管，在當年立項后，格蘭仕首先啟動了特種磁控管的研發。

2013年11月，格蘭仕交付第一臺工程樣機，并通過專家的測試與評審；

2014年5月，格蘭仕交付一臺模擬樣機，并通過專家的測試與評審。此后的每一年，格蘭仕圍繞航天彼波爐不斷技術突破。

萬眾矚目的 2021年6月，格蘭仕航天微波爐正式服役空間站，在軌工作正常，性能滿足任務要求，狀態良好，為中國航天員烹飪健康營養的一日三餐和上百種美食。

十年磨一劍。

格蘭仕歷經十年打造的這臺航天微波爐，意義非凡。

一是完成了中國太空微波爐從0到1的使命，填補了中國在太空環境下廚電技術的空白，代表著中國高端智能制造的最高水準。

二是通過自主研發微波爐的心臟——磁控股技術，解決了中國以往“卡脖子”的技術難關。

格蘭仕僅特種磁控管的研發就用了三年多的時間。特種磁控管相比普通磁控管的機械強度更強、效率更高，航天微波爐加熱效率比普通微波爐高3%。

三是在太空失重情況下，微波爐仍能正常工作不受影響，解決了在特殊環境下，微波爐的正常使用以及安全可靠的問題。

四是解決了太空中高頻共振的沖擊。微波爐在火箭發射的過程中要承受劇烈的顛簸，對產品強度有極高的要求。格蘭仕通過技術創新，盡量少用焊接，通過一體成型減輕發射過程中的共振沖擊。

其次，太空廚房作為底層支撐，格蘭仕宇宙廚房為行業提供范本，實現了航天科技全民共享。

格蘭仕先有太空廚房，后有宇宙廚房。簡單地說，如果沒有太空廚房十年磨一劍的技術儲備，也不會有今天格蘭仕宇宙廚房的問世。

為了推動航天科技全民共享，給消費者帶來全新體驗，格蘭仕主動將以航天技術為底座打造的“宇宙廚房”落地到現代生活場景中，將航天科技的果實真正普惠于民。

在航天微波爐成功進入太空后不久，格蘭仕便基于此項科技成果推出了適合普通家庭用戶的“宇宙廚房”產品—格蘭仕DR空氣炸微波爐。

技術原理上，這款微波爐是目前市場上首臺實現空氣炸的微波爐，在變頻微波功能的基礎上，創新增加了空氣炸和立體烤的功能，顛覆了微波爐不能煎炸食物的傳統，以無油炸、無明火及強大的復合型烹飪功能受到年輕消費者追捧。

市場是產品的試金石，格蘭仕DR空氣炸微波爐一上市就受到消費者的追捧。其“空氣炸”代名詞就曾多次在社交媒體平臺沖上熱搜，引起廣泛討論。

宇宙廚房是格蘭仕應用航天科技打造的集成、高效、節能、綠色的健康飲食烹飪和分享空間。實現以無明火、無油煙的低碳烹飪方式輕松制作健康營養美味，倡導低脂、少油少鹽、原汁原味的健康飲食和低碳可持續的健康生活方式，是可見的未來趨勢。

第三，用戶對廚電的需求，一定是以技術為核心。

傳統廚電行業單純依靠以質換價產品帶動增長，容易受到行業周期的限制，消費需求也存在明顯的天花板，增長空間也受限。

作為行業引領者，格蘭仕決定將匠系列高端家電納入到“宇宙廚房”，從創造中國消費者對廚房技術升級的實際需求出發，在打造整套產品力和創新技術上雙重發力，重新定義生活方式，將產品和品牌升維。

匠系列高端家電產品融入“宇宙廚房”里，顯然給用戶帶來的是科技升級的高端場景，為用戶提供一站式全系列高端產品體驗。

比如，在廚房，用戶能搭配使用格蘭仕匠系列電磁釜、多功能空氣炸鍋、二合一壓力鍋，一站式解決做飯難題。還可以組合使用中式料理機，來滿足多場景下廚需求。

從科技單品、到高端硬核套系再到現在的一站式解決方案，格蘭仕不斷將技術升維，給用戶提供最為安全的廚電產品，刷新用戶預期，也推高了整個廚電行業的科技天花板。

在第131屆廣交會上，格蘭仕又給市場帶來了驚喜，不僅推出空氣炸復古系列、迭代升級的微蒸烤系列等一批服務健康居家的王牌產品，同時結合疫情存儲食物、居家休息等用戶需要，還增加了大冰箱的陣容和新平臺洗碗機、超薄洗衣機等智慧家電。

從航天獨享到全民共享的背后，技術迭代加速是格蘭仕發展的底層邏輯。不難看出，在追求廚電技術持續領先的路上，格蘭仕比行業快了一小步。